Дагот Ур (akievgalgei) wrote,
Дагот Ур
akievgalgei

Category:

СОЛОД И СЛАДКИЙ ИНГУШСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ


#солод #пиво #брага #жир #зерно
др.-русск. солодъ, укр. со́лод, белор. со́лод,
Отсюда солоди́ть, соложу́, укр. солоди́ти, соß лоджу́, ст.-слав. насладити сѩ ἀπολαύειν
проращенные, высушенные, иногда — крупно смолотые зёрна хлебных злаков, применяемые при изготовлении пива, спирта, кваса.

От ингушского:
Ингушский язык сула: овес
Чеченский язык сула(sula): овес
Ингушский язык сулув де: |гл. ф. от де - делать| - 1 вымачивать шкуру врастворе, 2 дубить кожу.
Ингушский язык сула(д): овес есть.
Ингушский язык сула-дя: из овса сделан
Ингушский язык сулоденна: овесный
Ингушский язык суладаккх: вымочи
Ингушский язык даккх: сделать, взять (перен.(крепость и т.п.)), перенести (кого-то, через что-то), переработать (обработать), рыть
Ингушский язык даккха де: превратить
Ингушский язык суладаккхде: певратить из овса
Русский язык сладок, сладя, сладкий

Солод – продукт получаемый при проращивании семян злаков . Схема получения солода сводится (в общих чертах) к проращиванию, подсушиванию и размалыванию зерна.
В качестве сырья для получения солода используются практически все злаки, но чаще рожь (для красного солода) и ячмень (для белого). В хлебопечении имеет большое значение пшеничный солод и очень интересный, буквально ИНТРИГУЮЩИЙ солод из проса.

ПШЕНО
ПШЕНО
Ингушский язык Iов: пшено/пшенный: овна
чеченский язык пшенный(ja’vnan): 1аьвнан
пример: пшенная каша – 1аьвнан худар
Скифский язык yava "просо"
Русский язык овин – «сушилка для зерна
русское овин: сушилка для зерна»

ПРОСО
Ингушский язык борц: просо
Чеченский язык просо(borc): борц
пример: снегирь – берцан кхокха(буквально просяной голубь)
Русский язык просо, просянка(птица)

ПОЛЬСКАЯ БРАГА/НЕМЕЦКОЕ ПИВО
Ингушский язык бирх: варево
Осетинский язык бырæгъ: квас
Польский язык braha: домашнее пиво
Венетский язык bira: пиво
Нижнесаксонский язык Beer: пиво
Немецкий язык Bier: пиво
Осетинский язык махсымæ: брага
ингушский язык масхам: квас
чеченский язык мохса(moxsa): кукурузный, просяной квас

ИНГУШСКОЕ ЗЕРНО
Ингушский язык ялат: хлеб (зерно)
Осетинский язык æлутон: пиво
финский язык olut: пиво
Карельский язык olut: пиво
Е́лта (Е́лат) — в ингушской мифологии, одноглазый бог охоты и урожая, защитник лесных животных и людей. Сын верховного бога Дьалы, брат Тушоли и Эштра
Елат - в переводе с инг. "зерно." Символ Елты — пшеничное зерно. Его называли «Дэли Елта». Мог принимать облик белого оленя. Каждое животное имело его метку. Ему подчинялись как животные, так и лесные люди (хьун-саг, вочаби, хьунан йоI).
Как Елта стал одноглазым» повествует о том, как сын демиурга, желая быть независимым, помог мальчику вырастить пшеницу. За это отец наказал его, лишив глаза. В дальнейшем просить урожая стали у богов-покровителей своего рода Возникновение культа бога охоты, объясняется тем, что для ингуша в период неурожая, охота являлась чуть ли не единственным источником пропитания. Всякий охотник перед охотой непременно обращался к нему с мольбою о помощи, просил его, чтобы он не отгонял от него зверей, а после охоты приносил ему в жертву рога убитого зверя.

ХМЕЛЬ
Ингушский язык хо: хмель
хаттский язык ha «ячмень» (вероятнее всего напиток из ячменя)
шведский язык hop: хмель

чеченский язык хмель(xo:я:xar): хояхар
ингушский язык мед: перезрелый, спелый
ингушский язык моз(модз): мед
Этрусский язык маз - медовое вино
чеченский язык мед(moz): моз
пример: пчелиный мед – накхаран моз

Ингушский язык йий: пиво
Чеченский язык пиво(yiy): йий
Ингушский язык Iи: пар, тень

МЕД/МАСЛО
Ингушский язык моз(модз): мёд
Венгерский язык: méz: мед
чеченский язык мед(moz): моз
пример: пчелиный мед – накхаран моз
Карельский язык mezi: мёд
Этрусский язык маз - медовое вино
ингушский язык шалмаз: прополис, пчелинный клей
чеченский язык шалмаз(s,almaz): пчелинный клей
Ингушский язык мазлаг1а: пасека, пчельник
Боснийский язык maslac: масло
Сербский язык маслац: масло
Русский язык масло
ингушский язык нокхарий: пчелиный
Ингушский язык нокхаримоз: пчела
Русский язык нектар
Коми-зырянский язык мазі: пчела
ингушский язык моз: мед, муха
Саамский (кильдинский) ме̄даш: пчела

РУССКОЕ ЗЕРНО

От ингушского жир: зерно, сечка, опилки, мякина
Чеченский язык жиран(z-iran): опилочный, мякинный
Ингуш.язык жерж: 1 сечка, зерновая |другое название|, 2опилки, труха
Ингуш.язык джир: опилки, зерновая труха
Ингуш.язык жур: мука
Белорусский яз жо́рны мн. «ручная мельница»
Польский яз жарна: зернотерка
Литовский язык žìrnis: зерно, горошинка
Русский язык жерно "мельничный диск для терки зерен"

ЖИРНЫЙ В СМЫСЛЕ ОТКОРМЛЕННЫЙ, КОРМОВОЙ

Русский язык корм
словенск. kŕmа «пропитание, корм для скота, сено
Ингуш.язык хьард: кормовой отход, сенная труха
Белорусский язык харчи: пища

Лакский язык дукра: пища
Ингуш.язык доакъар: корм
Чечен.язык кормовой(do:kъaran): докъара
Фарерский язык tjúkkur: толсиый

Мэнский язык bee: пища
Ингуш.язык беа: поев
|буъ, биаб, биаьб - производное от биаб, буаргь- ба, баанзар, бианзар| - есть, кушать |в классе «б»|.: баа

Лезгинский язык т1уьн: питаться
Норвежский язык tung: тяжелый/ ингушский язык / ингушский язык тенн: тяжелый |ая|, грузный|ая|, весомый.
ингушский язык теннди: пухнуть
Литовский язык tinti: пухнуть
Ингушский язык тонт: вес.
ингуш.язык тенатаг1: толстеть
Коряксий язык тынутык: пухнуть
Ингуш.язык тонтхо: тяжеловес |в весовой категории|.
Русский язык тонна
Английский язык keep: питание
Ингуш.язык |гл. ф. 1 утв. кхоаб, кхябаб, кхоабабба, 2 отри-цающ. - кхабац. кхабанзар, кхябабац, кхоа-баббац, ца кхоабаж, ма кхаба| - кормить, под-кармливать.: кхаба
Ингуш.язык кормилец |семьи, животных и др|.: кхабалдер
Tags: #брага, #жир, #зерно, #пиво, #солод
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ПИТаНИЕ

    ПЕЙ-ЕШ-СОСИ-УЖИН-ВЕЧЕР-ОБЕД-ХРАНИ-ХЛЕБ-МУКА РУССКОЕ ПИТЬ=ЕСТЬ Ингуш.язык баа: биа, буъ, биаьб, баар,биар,буар| кушать |в классе «б»| Ингуш.язык…

  • ЛОРИЙ ДАРБАНЧЕ

    Народная медицина ингушей представляет собой неотъемлемую часть этнической культуры и основана на многовековом народном опыте. На протяжении…

  • БАРСУК

    Из тюркск.; ср. казахск., балкарск., карач. borsuk, тат. bursyk, barsyk, чагат. bursuk Ингуш.язык борцакх: барсук борцакха: барсучий борцакхий…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments